弘前からのリンゴ

投稿者 yngm:k staff rui_ishiguro

先日弘前からいらしたお客さんにリンゴを頂きました。
ピンポン球ぐらいのその小さなリンゴは弘前では焼酎などのお酒に漬けて果実酒にするらしい。
弘前に滞在していた8ヶ月間ですこしだけリンゴに詳しくなった。金沢に来て近江町市場に遊びにいったりするとリンゴに目がいってしまい、産地まで気になってしまう。残念ながら金沢ではあまり青森産のリンゴを目にしないが、11月からこの時期ぐらいまでは市場にリンゴがたくさんならんでいるから嬉しい。来週のスタジオ公開から新たにメニューに乗る予定のケーキに付けるリンゴのコンポートを作る予定です。もちろん弘前産。その様子も後日この場でアップしていきます。

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by yngmk | 2007-01-13 21:14 | voice


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